Potato Swiss Raclette Melters
Potato Swiss Raclette Melters

Knusprige Bällchen mit einer Füllung aus Kartoffelraspeln und einem Kern aus zart schmelzendem Raclette-Käse, vorfrittiert und tiefgefroren

Art.-Nr.

1000006874

VE

6 x 1 kg = 6 kg

Merkmale 

Innovatives All-in-One Konzept mit einem ‚Melting-Heart‘, einen zart schmelzenden Kern.

 

Knusprige Käsebällchen

Handwerklich unregelmäßig geformt

Außen: gefüllt mit kernigen Kartoffelraspeln

Innen: ein Herz aus Schweizer Raclette-Käse

 

Kalkulationssicherheit

Gleichmäßige Größe für eine einfache Portionierung und optimale Kostenkontrolle

 

Verwendung

Ideal als innovativer Snack zum Mitnehmen,

als Teil einer Appetizer-Vorspeisenplatte oder als Topping zum Salat.

 

Einfache Zubereitung & hohe Gelingsicherheit

Geeignet für Fritteuse, Konvektomat und Merrychef-/Turbochef-/Atollspeed-Öfen.

Einfach herzustellen mit hoher Toleranz bei Zubereitung.

 

Gewicht / Stück (gefroren)

16-18g /Stück

 

Stückinhalt pro Beutel

51 – 61 Stück/Beutel

 

Flyer Potato Swiss Raclette Melters

Fritteuse

Frittierfett auf 175°C vorheizen. Den Frittierkorb zur Hälfte füllen und ca. 3 3/4 Minuten frittieren.

 

Konvektomat

Konvektomat auf 200°C vorheizen. Die Produkte in einer Lage auf dem Backblech (Backpapier verwenden) verteilen und auf der mittleren Schiene ca. 8 1/2 Minuten goldgelb und knusprig backen.

 

Merrychef (E2s 380 Volt)

1. Stufe: 1:50 Min. 100 % Fan / 15 % Mikrowelle

2. Stufe: 0:25 Min. 100 % Fan / 0 % Mikrowelle

Für ein optimales Ergebnis das tiefgefrorene Produkt nach empfohlener Zeit- und Temperaturangabe zubereiten. Das Produkt backen, bis es goldgelb und knusprig ist. Nicht zu stark bräunen. Bei kleineren Mengen Zubereitungszeit reduzieren.

 

Flyer Potato Swiss Raclette Melters

Zutaten:

Kartoffeln (26 %), Wasser, Pflanzenöle (Palm-, Raps-, Sonnenblumenöl), Krumenmischung (Brotkrumen (Weizenmehl, Rapsöl, Hefe, Salz), getrocknete Kartoffeln), Mehle (Weizen, Roggen), Raclette-Käse (7 %), Kochsahne (Magermilch, Sahne, Stärke), Brotkrumen, Gouda-Käse (2,5 %), natürliches Aroma (enthält Sellerie, Milch), Salz, Zucker, Weizenstärke, Petersilie, Gewürze, Verdickungsmittel: E466, Backtriebmittel (E450, E500), Knoblauch, Molkepulver, Milcheiweiß, Weizengluten. Enthält Gluten, Sellerie und Milchbestandteile.

 

Nährwerte:

 

Durchschnittsanalyse pro 100 g gefrorenem Produkt

Brennwert (kJ/kcal) 959/230

Fett (g) davon: 14

- gesättigte Fettsäuren (g) 5,5

Kohlenhydrate (g) davon: 20,5

- Zucker (g) 1,7

Eiweiß (g) 4,5

Salz (g) 1,5

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Logistische Daten:

 

Artikelnummer 1000006874

Unterverpackung Beutel

Nettogewicht 1 kg

Abmessungen (mm) B3150 x H4950

EAN 8710438113037

Außenverpackung Karton

Inhalt 6 x 1 kg = 6 kg

Abmessungen (mm) L398 x B265 x H170

EAN 8710438113044

Palette Europalette

Kartons pro Lage pro Palette 9 x 9 = 81 Kartons pro Palette

Nettogewicht (kg) 486 kg

Abmessungen (inkl. Palette; mm) Euro (1200x800) x 1750

EAN 8710438113051EAN 8710438113020

 

 

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