Zapfen-Kroketten
Zapfen-Kroketten
​​​Kroketten in Zapfenform aus frisch pürierten Kartoffeln – das knusprig-feine Highlight für besondere Anlässe, vorgebacken in Öl und tiefgefroren

Art.-Nr.

108100

VE

6 x 1,5 kg

Flexibilität

Das knusprig-feine Highlight für besondere Menüs

Ideal als Beilage zu allen Fleischgerichten, insbesondere mit Sauce

 

Einfache Zubereitung

Auch in der Zubereitung zählt die Vielfalt: Fritteuse, Kombidämpfer und Ofen - je nach technischer Ausstattung und Bedarf

 

Qualitätsversprechen

Erstklassige frische Kartoffeln, püriert, gewürzt und zu Zapfen geformt

Fritteuse

Frittierfett auf 175°C vorheizen. Den Frittierkorb zur Hälfte füllen und ca. 3 Minuten frittieren.

 

Konvektomat

Konvektomat auf 225°C vorheizen. Das Produkt in einer Lage auf dem Backblech verteilen und ca. 18-20 Minuten goldgelb und knusprig backen. Nach ca. 12 Minuten das Produkt wenden.

 

Kombidämpfer

Kombidämpfer auf 190°C vorheizen und die Produkte ca. 12 backen.

 

Für ein optimales Ergebnis das tiefgefrorene Produkt nach empfohlener Zeit- und Temperaturangabe zubereiten. Das Produkt backen, bis es goldgelb und knusprig ist. Nicht zu stark bräunen. Bei kleineren Mengen Zubereitungszeit reduzieren.

Zutaten

Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken, Speisesalz, Stabilisatoren: E464 und E471. Gewürze.

Allergenhinweis:In einer Fabrik hergestellt in der Gluten-, Milch- und Eiprodukte verwendet werden.

 

Herstellungsland

Belgien

 

Nährwerte

Durchschnittsanalyse

Pro 100 g

Brennwert (kJ/kcal)

844 / 201

Fett (g) davon

9

gesättigte Fettsäuren (g):

0,99

einfach ungesättigte Fettsäuren (g)

3,6

mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)

4,41

Kohlenhydrate (g) davon

27

Zucker (g)

0,5

Ballaststoffe (g)

3

Eiweiß (g)

3

Sodium (g)

0,4

 

Lagerung

-18 °C

18 Monate

-12 °C

1 Monat

-6 °C

1 Woche

 

Inhalt

Nettogewicht (kg)

EAN

Beutel

1

1,5 kg

8710438028775

Karton

6

9 kg

8710438028782

Europalette

8 Lagen x 9 Kartons = 72 Kartons

648 kg

8710438065893

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