Superknusprige Take-away-Pommes – McCain SureCrisp macht’s möglich

Der Dönerspieß dreht sich gleichmäßig, frischer Salat, Zwiebel und Gemüse sind klein geschnitten, die Saucen werden kurz noch einmal umgerührt und im Hintergrund zischt die Fritteuse, in der die knusprigen McCain Sure Crisp Pommes langsam goldgelb werden.

Im Familienbetrieb Antepia in Oberasbach bei Nürnberg laufen die Vorbereitungen für das Mittagsgeschäft. Das ist die stärkste Zeit für das kleine feine Imbisslokal, das seit 2014 frische Döner- Gerichte und Pizza aus dem Steinofen bietet. Daneben gibt es südostanatolische Vorspeisen, Burger und auch vegane Speisen. Zum Döner werden in den allermeisten Fällen Pommes serviert und zwar McCain Sure Crisp Skin-On im 9-mm-Schnitt.

„Seit wir diese probiert haben, sind wir davon überzeugt”, sagt Abdulkerim Demirbas, Chef des Antepia. „Auch unsere Gäste sind an die Top-Qualität gewohnt und wollen das, was sie kennen.”
Zu den vielen Stammgäste aus der mittelfränkischen Kleinstadt (ca. 17.000 Einwohner) kommen häufig auch Touristen, die z. B. wegen des Playmobil FunParks in der Region sind.

Es gibt starke Tage und schwächere, die Gästezahl variiert. Da ist es von Vorteil, dass die SureCrisp Pommes eine spezielle Ummantelung haben. Dadurch sind sie entscheidend länger knusprig und wärmebeständig, ihre Standzeit ist deutlich länger als bei herkömmlichen Pommes.

Sehr praktisch, wenn man nicht jede Portion einzeln zubereiten möchte, und besonders auch dann von Vorteil, wenn es um das Take-away-Geschäft geht. Denn einen Lieferdienst gibt es zwar nicht, aber viele Gäste bestellen ihre Speisen telefonisch und
holen diese dann ab. Genau dafür sind die SureCrisp Pommes entwickelt worden. Denn auch in der Dönerbox verpackt behalten sie ihre Knusprigkeit und bieten beim Verzehr Zuhause den vollen Genuss, eine appetitliche Farbe und intensiven Kartoffelgeschmack.

Kurzporträt „Antepia“

      1. Gründungsjahr 2014
      2. Imbissrestaurant in Oberasbach vor den Toren Nürnbergs
      3. Familienbetrieb
      4. Dönergerichte und -boxen, Steinofenpizzen
      5. Alle Gerichte auch zum Mitnehmen