Kartoffelgratin “Kreta” mit herzhafter Spinat-Feta-Füllung

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Für 10 Personen

Zutaten

2 kg Easy Nature Potato Slices
2 große Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
2 kg TK-Blattspinat
1 kg Feta
400 ml Sahne
4 Eier
Salz
Pfeffer

Konvektomat / Backofen (Umluft) auf 200°C vorheizen.

Blattspinat auftauen lassen, das Wasser ausdrücken und mit 2/3 des Feta vermischen.

Auflaufform mit Olivenöl fetten. Zwiebeln schälen, klein würfeln und auf dem Boden der
Form verteilen.

Eine Schicht Easy Nature Potato Slices dachziegelartig in die Auflaufform schichten.

Spinat-Feta-Mischung darauf verteilen. Nochmals eine Schicht Kartoffeln darauf setzen.

Sahne mit den Eiern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf gießen.

Mit dem restlichen Feta belegen und mit Olivenöl beträufeln.

40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.