Potato Pops loaded ‘Herbal Fine Style’ vegan
Zutaten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Für 10 Portionen
100 g gemischte Gartenkräuter ( z.B. Mischung Frankfurter Grüne Sauce), fein gehackt
500 ml Soja-Cuisine (im Biomarkt erhältlich)
Salz, Pfeffer
2 EL Weißweinessig
200 g frischer, knackiger Eisbergsalat, in schmalen Streifen
300 g Radieschen, grob geraspelt
2 kg McCain Potato Pops/ Crispers
Zubereitung
- Kräuter mit der Hälfte der Soja Cuisine im Mixer pürieren. Restliche Soja-Cuisine mit dem Elektroschneebesen aufschlagen und mit den pürierten Kräutern vermischen. Mit Salz und Pfeffer und etwas Essig abschmecken.
- McCain Potato Pops bei 170°C 4-5 Minuten frittieren und auf Portionsschalen verteilen.
- Eisbergsalat und Radieschen unter die Kräutercreme mischen, über die Potato Pops
geben und servieren.
