Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Für 10 Portionen
500 g Champignons, Achtelspalten
250 g gekochter Schinken, kleine Würfel
3 Lauchzwiebeln, schräge 5 mm breite Ringe
Salz, Pfeffer
1/2 Zitrone, Saft
50 g Butter
50 g Mehl
400 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
200 g Gratinkäase
2 kg McCain Potato Pops/ Crispers