Rumpsteak mit Pfefferpaste und Rösti-Ecken
Deprecated: wp_make_content_images_responsive ist seit Version 5.5.0 veraltet! Benutze stattdessen wp_filter_content_tags(). in /var/www/vhosts/mccain-foodservice.de/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 4773
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Für 10 Personen
1 kg McCain Rösti-Ecken
10 Rumpsteaks (à 220g)
2 ½ EL Erdnussöl
Salz
5 EL körniger Senf (100 g)
5 EL eingelegter grüner Pfeffer (100 g)
125 g weiche Butter
Deprecated: wp_make_content_images_responsive ist seit Version 5.5.0 veraltet! Benutze stattdessen wp_filter_content_tags(). in /var/www/vhosts/mccain-foodservice.de/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 4773
Eingelegten grünen Pfeffer grob hacken und mit körnigem Senf und weicher Butter zu einer gleichmäßigen Paste vermischen.
Rösti-Ecken nach Packungsanweisung auf dem Grill zubereiten. Gleichzeitig die Rumpsteaks mit Erdnussöl bestreichen, mit Salz beidseitig würzen und von jeder Seite bei nicht zu starker Hitze ca. 4 Minuten grillen.
Danach die gegrillten Rumpsteaks mit der Senf-Pfeffer-Paste bestreichen und mit den gegrillten Rösti-Ecken servieren. Dazu schmeckt ein kleiner, gemischter Salat.